看奉城水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化“變身記”
驅(qū)車來到位于平莊東路4689號(hào)的上海集賢蝦業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的基地，十余座高標(biāo)準(zhǔn)透明采光頂大棚整齊排列，推開其中一座大棚的門，一個(gè)個(gè)大型圓桶擺放在大棚里，這就是陸基圓桶養(yǎng)殖基地。
基地負(fù)責(zé)人胡先生，今年56歲，自1989年便踏入水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，深耕這一領(lǐng)域三十余年。憑借敏銳的市場(chǎng)嗅覺與敢闖敢試的勁頭，他的養(yǎng)殖版圖不斷擴(kuò)張，基地遍布國(guó)內(nèi)多省，養(yǎng)殖的水產(chǎn)產(chǎn)品更遠(yuǎn)銷韓國(guó)、西班牙等國(guó)，成為業(yè)內(nèi)知名的水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)軍人物。這個(gè)基地是2024年4月啟動(dòng)建設(shè)的，在胡先生的統(tǒng)籌推進(jìn)下，于2025年9月底建成投產(chǎn)。整個(gè)基地總投資2700萬元，養(yǎng)殖面積達(dá)26畝，共設(shè)有44個(gè)直徑10米和94個(gè)直徑5米的養(yǎng)殖圓桶。
基地建設(shè)過程中，胡先生的創(chuàng)新與考量隨處可見，為降低長(zhǎng)期維護(hù)成本，他摒棄塑料膜材質(zhì)，選用鋼化玻璃建造大棚，這種材質(zhì)不僅抗臺(tái)風(fēng)能力更強(qiáng)，使用壽命更長(zhǎng)達(dá)20年以上，解決了塑料膜“三年一換”的維修問題。
相較于傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖，陸基圓桶養(yǎng)魚的技術(shù)優(yōu)勢(shì)堪稱“革命性”。在空間利用與產(chǎn)量上，傳統(tǒng)池塘畝產(chǎn)約4000斤魚已屬不錯(cuò)水平，而該基地單個(gè)圓桶年產(chǎn)量可達(dá)8000斤，相當(dāng)于“一個(gè)圓桶抵兩畝塘”。胡先生算了一筆賬，“按每畝布設(shè)6個(gè)圓桶的密度算，畝產(chǎn)最多能到4萬多斤，效益比傳統(tǒng)養(yǎng)殖翻了十倍?！?/p>
在水資源與生態(tài)管理上，基地采用循環(huán)水系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“極致節(jié)水”。養(yǎng)殖尾水先經(jīng)微濾機(jī)去除固體顆粒，再流入生化池通過微生物分解有毒物質(zhì)，最后經(jīng)紫外線殺菌、增氧處理后回流圓桶，水循環(huán)利用率高達(dá)95%以上，用水量?jī)H為傳統(tǒng)養(yǎng)殖的十分之一，既節(jié)約水資源，又避免污染環(huán)境。
在智慧管控與效率提升上，基地構(gòu)建了全流程科技矩陣。5G智能監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)追蹤水溫、溶氧量等指標(biāo)，工作人員通過手機(jī)APP便可遠(yuǎn)程操控自動(dòng)投料、排污與清洗。配合自動(dòng)投料機(jī)與水位溫度報(bào)警系統(tǒng)，這個(gè)基地僅需2名工人管理，徹底告別傳統(tǒng)養(yǎng)殖“深夜巡塘、靠天吃飯”的困境。
目前，基地依托圓桶養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)效益突出，加州鱸魚經(jīng)水溫調(diào)控與精準(zhǔn)誘導(dǎo)轉(zhuǎn)食顆粒飼料，40天完成馴化，單就加州鱸魚養(yǎng)殖而言利潤(rùn)就十分可觀。胡先生還借助鰻魚苗降價(jià)機(jī)遇擴(kuò)大鰻鱺養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)訂單化生產(chǎn)并直供韓國(guó)，澳大利亞“國(guó)寶魚”莫瑞鱈通過微流速養(yǎng)殖提升肉質(zhì)，價(jià)格從35元/斤升至80元/斤，仍供不應(yīng)求。
未來，胡先生還計(jì)劃聯(lián)動(dòng)龍頭企業(yè)，借鑒泰國(guó)大蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，將本地養(yǎng)殖的蝦類產(chǎn)品規(guī)格從“一兩多”提升至“六兩起步”，推動(dòng)奉城鎮(zhèn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向高端化、規(guī)?；~進(jìn)。
如今，這座陸基圓桶養(yǎng)魚基地，已成為奉賢區(qū)現(xiàn)代化漁業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿。隨著與龍頭企業(yè)合作的不斷深化，這套高效、生態(tài)的養(yǎng)殖模式，將進(jìn)一步推動(dòng)奉城鎮(zhèn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)能。
