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　　6月4日，上海市虹口區(qū)的一家西餐廳內(nèi)，慕斯蛋糕上點(diǎn)綴著幾朵小巧可愛(ài)的五星花，吸引了顧客的目光。很多人想不到，這些五星花來(lái)自1000多公里外的張北縣油簍鎮(zhèn)馬梁坡村。

　　“打包好了，抓緊發(fā)貨！”6月5日下午4時(shí)許，一輛快遞車(chē)停在馬梁坡村，村民胡進(jìn)山麻利地將一個(gè)保溫泡沫箱遞給快遞員。

　　箱子里裝的是五星花、三色堇等小花，全部堅(jiān)持當(dāng)日采摘、當(dāng)日發(fā)貨，通過(guò)空運(yùn)冷鏈直達(dá)上海，一兩天后就能進(jìn)入上海的高檔餐廳，成為擺盤(pán)裝飾。

　　張北小花為何能擺上上海餐桌？

　　在馬梁坡村的一處坡地上，9座花卉大棚錯(cuò)落有致。大棚內(nèi)，一壟壟五星花翠綠色的葉片層層疊疊，一朵朵五角星模樣的小花綴滿枝頭。

　　胡進(jìn)山負(fù)責(zé)花卉大棚的日常管護(hù)。去年這個(gè)種植項(xiàng)目剛落地時(shí)，他心里犯嘀咕：“村里常年種菜，從沒(méi)種過(guò)花，能成嗎？即便種成了，能賣(mài)出去嗎？”

　　花卉大棚投資方是來(lái)自山東的客商劉祥勇，把項(xiàng)目放在馬梁坡村，他看中的是這里適宜的自然條件。

　　五星花、三色堇適宜生長(zhǎng)在海拔1000米左右的地方，地處張家口壩上地區(qū)的馬梁坡村正好滿足這個(gè)條件?！斑@里氣候干燥，晝夜溫差大，病蟲(chóng)害少，花瓣厚實(shí)，品質(zhì)更優(yōu)?！眲⑾橛抡f(shuō)，他們采用有機(jī)種植模式，不打農(nóng)藥、不用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。當(dāng)?shù)亓植莞采w率高，土壤富含腐殖質(zhì)，正好匹配五星花、三色堇的成長(zhǎng)需求。

　　去年6月，產(chǎn)自馬梁坡村的首批三色堇投放南方市場(chǎng)，獲得多家高檔餐廳的認(rèn)可?！罢嫘?！一斤花能賣(mài)到200元左右，純利潤(rùn)比普通大棚蔬菜高出好幾倍?！焙M(jìn)山笑著說(shuō)。

　　每年6月至10月是盛花期，是胡進(jìn)山最忙碌的時(shí)候。為了保證小花的新鮮，每天天蒙蒙亮，胡進(jìn)山就帶著村民進(jìn)入大棚采摘。“采摘后先放冷藏柜里，下午統(tǒng)一發(fā)出去?！惫芾怼⒋虬?、發(fā)貨，胡進(jìn)山每天把各環(huán)節(jié)料理得妥妥帖帖。

　　為了拓寬張北小花的銷(xiāo)路，劉祥勇大部分時(shí)間都在南方跑市場(chǎng)、對(duì)接客戶(hù)，花卉大棚全部交給胡進(jìn)山打理。

　　“當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)淳樸，老胡很實(shí)在，村‘兩委’、駐村工作隊(duì)也都積極為項(xiàng)目發(fā)展出謀劃策?！眲⑾橛抡f(shuō)，花卉大棚起初選址在一處洼地，考慮到雨季容易發(fā)生漬澇災(zāi)害，在村里的幫助下，項(xiàng)目改建在了坡地上。

　　花卉大棚里除了五星花、三色堇等鮮花，還有芹菜、香菜、甜菜等蔬菜幼苗?！斑@些芽苗小菜，不用長(zhǎng)大，現(xiàn)在這個(gè)樣子就能用作西餐、中餐的擺盤(pán)裝飾，售價(jià)是普通成品蔬菜的10倍以上?！眲⑾橛孪胫鸦ɑ艽笈镯?xiàng)目打造成當(dāng)?shù)馗吒郊又缔r(nóng)業(yè)的樣板，帶動(dòng)更多村民致富。（河北日?qǐng)?bào)記者 郭曉通）