沈陽(yáng)中街的特色雞架攤位,引來(lái)游客駐足購(gòu)買。 本報(bào)記者 白琳 攝
沈陽(yáng)“東北超”大市集人氣爆棚,文創(chuàng)好物受到消費(fèi)者青睞。 本報(bào)記者 白琳 攝
買盒櫻桃餅,嘗嘗“大連有點(diǎn)甜”。 本報(bào)記者 王榮琦 攝
本報(bào)記者 田甜 劉桐 王榮琦 李曼 許蔚冰
引子
景區(qū)出口的伴手禮專區(qū)前,游客拎著剛買的特色農(nóng)產(chǎn)品禮盒準(zhǔn)備返程;賽事場(chǎng)館外的遼品市集里,外地球迷一邊選購(gòu)文創(chuàng)冰箱貼,一邊掃碼下單特色美食;商圈快閃展位前,年輕人和城市IP形象拍照打卡,朋友圈定位顯示“遼寧”……這個(gè)夏天,從景區(qū)到商圈、從賽場(chǎng)到直播間,曾被本地人視作尋常的家鄉(xiāng)味道,正被越來(lái)越多外地游客主動(dòng)尋找;過去擺在貨架上的土特產(chǎn),經(jīng)過創(chuàng)意設(shè)計(jì)和體驗(yàn)升級(jí)后,變成了年輕人愿意拍照分享的潮流伴手禮。
作為“五彩消費(fèi)季”的重要內(nèi)容,遼寧各地圍繞“遼品好物·必購(gòu)必帶”持續(xù)發(fā)力,推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品、老字號(hào)產(chǎn)品、非遺文創(chuàng)、地方名品融入景區(qū)、賽事、商圈等消費(fèi)場(chǎng)景,讓消費(fèi)者在游玩中購(gòu)物、在體驗(yàn)中消費(fèi)、在分享中傳播。一件件帶著遼寧印記的產(chǎn)品,正在成為展示城市形象、傳遞地域文化的新窗口。
從“本土味道”到“城市名片”
過去,許多地方特色產(chǎn)品更多是在本地流通。本地人習(xí)以為常,外地消費(fèi)者了解不多。近年來(lái),隨著文旅熱度持續(xù)攀升、社交平臺(tái)傳播不斷加速,以及消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富,越來(lái)越多帶有遼寧地域特色的產(chǎn)品從街頭巷尾走進(jìn)大眾視野,成為游客了解一座城市、感受一方風(fēng)土的重要窗口。
5月23日,“東北超”揭幕戰(zhàn)在沈陽(yáng)鐵西體育場(chǎng)開賽。比賽結(jié)束后,人流并沒有立刻散去。體育場(chǎng)外的“東北超”大市集依舊火熱。
空氣里混雜著雞架、烤串的香氣,觀賽的人群順著攤位慢慢向前移動(dòng)。有人舉著手機(jī)拍照,有人拎著大包小包邊走邊逛。
來(lái)自哈爾濱的球迷朱濤剛剛看完揭幕戰(zhàn),又在市集里轉(zhuǎn)了半個(gè)多小時(shí)?!皝?lái)遼寧之前,我就在網(wǎng)上刷到過不少關(guān)于沈陽(yáng)雞架的推薦?!敝鞚e起剛買的老龍口白酒和打包好的雞架,笑著說,“以前覺得就是普通小吃,真吃過才發(fā)現(xiàn)味道確實(shí)很有特點(diǎn)。這次不僅自己嘗了,還準(zhǔn)備帶回去給家人朋友嘗嘗,讓他們也感受一下遼寧味道?!?/p>
從街頭小吃到特色文創(chuàng),從地方特產(chǎn)到文化禮品,越來(lái)越多帶有遼寧地域特色的產(chǎn)品,正在成為游客了解一座城市的新窗口。
前不久,球迷王磊一家三口在沈陽(yáng)觀看完比賽后,便驅(qū)車來(lái)到本溪花溪沐溫泉旅游度假區(qū)。在等待辦理手續(xù)的間隙,他的目光被大堂一側(cè)的遼硯展示區(qū)吸引。工作人員介紹,遼硯不僅是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是最具代表性的本溪特色伴手禮之一。
“帶一方遼硯回去,就像把本溪的山水一起裝進(jìn)了行囊?!边@句話讓王磊頗為心動(dòng)。臨走前,他精心挑選了一方刻有楓葉圖案的遼硯?!皽?zhǔn)備送給外地朋友,讓他們也感受一下本溪的文化底蘊(yùn)?!?/p>
不只賽場(chǎng)和景區(qū),城市商圈同樣成為遼品展示的重要窗口。6月2日晚,本溪萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)特產(chǎn)專區(qū)人氣火爆。作為“遼品好物”代表產(chǎn)品之一的桓仁冰酒被擺放在展區(qū)最醒目的位置?;溉时七x用本地優(yōu)質(zhì)冰葡萄釀造,酒液色澤金黃透亮,入口綿柔醇厚,蜂蜜香與熱帶水果香層層展開。
得知憑借“東北超”的賽事票根還能享受專屬的折扣優(yōu)惠后,來(lái)自北京的游客張琳沒有絲毫猶豫,一次性購(gòu)買了四瓶。“沒想到遼寧也有這么高品質(zhì)的冰酒,口感好、檔次高?!?/p>
如今,越來(lái)越多地方特色產(chǎn)品正借助賽事、文旅等消費(fèi)場(chǎng)景走出原有圈層。消費(fèi)者在游玩中發(fā)現(xiàn)好物,在購(gòu)物中感受城市特色,一件件遼品也隨著游客的腳步被帶向更遠(yuǎn)的地方。
土特產(chǎn)穿上新外衣
過去的土特產(chǎn),往往擺脫不了一種尷尬的宿命:味道雖然地道,但包裝粗糙、賣相平庸,往往是“塑料袋一裝、編織袋一扎”,回家送人總覺得有些拿不出手。而如今,審美升級(jí)后的土特產(chǎn),早就告別“土氣”,成為被年輕人分享的“潮流伴手禮”。
在大連“后有山食品”的門店內(nèi),剛出爐的櫻桃餅香氣四溢。來(lái)自武漢的游客王倩試吃后,當(dāng)即選購(gòu)了一盒禮盒裝產(chǎn)品。
吸引她的不只是味道。精致的包裝紙盒上,并沒有傳統(tǒng)土特產(chǎn)那種大紅大綠、土氣沉悶的排版,而是用老式電車、跨海大橋、燈塔等城市元素,勾勒出一幅浪漫的海濱畫卷。輕輕拆開禮盒,里面的產(chǎn)品組合更是講究:不僅有外皮酥脆的櫻桃槐花酥,還有色澤晶瑩的櫻桃果干,甚至還配了一小瓶精致的低度櫻桃黃酒。有吃、有喝,深淺不一的粉紅色系產(chǎn)品整齊排列,宛如一件工藝品。
“特別適合送朋友,拍照也很好看?!蓖踬徽f。
在企業(yè)負(fù)責(zé)人李之看來(lái),如今消費(fèi)者購(gòu)買伴手禮,越來(lái)越重視產(chǎn)品背后的城市記憶和文化表達(dá)。
同樣,在沈陽(yáng)市盛京紅點(diǎn)心局門店里,來(lái)自河北的游客孫陽(yáng)一進(jìn)店,就被極具辨識(shí)度的東北大花布外包裝吸引?!按蠡ú及b第一眼就讓人記住了沈陽(yáng),造型喜慶接地氣。”門店店員介紹,店里售賣的凍梨酥深受外地游客歡迎,是離開沈陽(yáng)前必帶的伴手禮。
東北的凍梨雖然美味清甜,但外表黑乎乎的,在儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件有限的情況下,幾乎無(wú)法作為伴手禮送人。而烘焙師們另辟蹊徑,巧妙地將東北冬季特有的凍梨風(fēng)味和傳統(tǒng)酥皮點(diǎn)心相結(jié)合,外皮酥脆,內(nèi)餡綿密,甜而不膩。不僅保留了特色味道,還通過現(xiàn)代烘焙工藝提升了口感層次。
熟悉的味道換上了年輕化表達(dá),也讓更多年輕消費(fèi)者愿意了解和嘗試?!叭ツ陙?lái)沈陽(yáng)旅游時(shí)我就買過他家的凍梨酥,味道很特別,帶回去給朋友品嘗,大家都特別喜歡?!睂O陽(yáng)說。
隨著設(shè)計(jì)理念不斷更新,越來(lái)越多遼品開始擺脫傳統(tǒng)土特產(chǎn)形象,成為兼具顏值、創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的潮流伴手禮。消費(fèi)者愿意駐足停留,愿意拍照分享,也愿意把一座城市的記憶裝進(jìn)行囊。
被年輕人帶走,也被年輕人記錄
當(dāng)下,旅行打卡、好物分享成為年輕人的出行常態(tài)。伴手禮不再只是臨行前匆匆購(gòu)買的紀(jì)念品,而是承載城市記憶、表達(dá)地域文化的重要載體。
最近,丹東人的朋友圈里頻繁出現(xiàn)一只頭戴游泳圈的小鴨子。
它叫“莓鴨力”。作為丹東圍繞足球賽事打造的城市IP形象,這只憨態(tài)可掬的小鴨子迅速走紅網(wǎng)絡(luò)。
圍繞這一形象,丹東陸續(xù)推出“莓鴨力亮相”“莓鴨力足球摸底考”“莓鴨力推介丹東”等系列短視頻和圖文作品,總播放量持續(xù)增長(zhǎng)。不少年輕人自發(fā)拍照打卡、轉(zhuǎn)發(fā)分享。
一只小鴨子串聯(lián)起草莓之城、足球賽事和城市文化,也讓越來(lái)越多年輕人記住了丹東。
阜新?lián)碛?000年瑪瑙文化底蘊(yùn),是“世界瑪瑙之都”。但傳統(tǒng)瑪瑙雕件受眾有限,傳播范圍相對(duì)較窄。在阜新瑪瑙文化博物館,最熱鬧的地方不是展柜,而是瑪瑙DIY體驗(yàn)區(qū)。挑選珠子、搭配顏色、設(shè)計(jì)造型、親手串制,一顆顆瑪瑙在年輕游客手中變成獨(dú)一無(wú)二的手串、吊墜。制作完成后,不少人第一時(shí)間舉起手機(jī)拍照發(fā)朋友圈、小紅書和短視頻平臺(tái),“曬作品”已經(jīng)成為體驗(yàn)流程的一部分。
相比購(gòu)買一件現(xiàn)成商品,親手制作的過程本身更具紀(jì)念意義。對(duì)于許多年輕游客來(lái)說,帶走的不僅是一件瑪瑙飾品,更是一段獨(dú)特的旅行體驗(yàn)。
更加符合年輕人審美的,還有將我省地理標(biāo)志特產(chǎn)一網(wǎng)打盡的“伴手禮集合店”。在沈陽(yáng)中街附近,一家主打“沈陽(yáng)伴手禮”的店鋪在網(wǎng)上走紅,吸引了眾多外地游客前來(lái)打卡消費(fèi)。
走進(jìn)店內(nèi),貨架上琳瑯滿目、品類豐富,沈陽(yáng)雞架、西塔冷面、不老林糖、凍干菇娘、鐵嶺大榛子、鞍山南果梨干、撫順榛蘑等好物整齊陳列,擺滿了遼寧各地的地理標(biāo)志特產(chǎn)、經(jīng)典老字號(hào)與特色風(fēng)味食品。印有網(wǎng)絡(luò)熱梗的雞架禮盒、集齊一城風(fēng)味的“東北味”限定禮盒、復(fù)刻?hào)|北生活場(chǎng)景的洗浴三件套冰箱貼、老四季美食菜單文創(chuàng)……每一件產(chǎn)品都自帶話題度和傳播度。
廣東游客陳廷嘉認(rèn)真挑選著伴手禮,他是被社交平臺(tái)的攻略“種草”才來(lái)的?!斑@些文創(chuàng)和特產(chǎn)很有東北特色,顏值高、寓意好,自己留作紀(jì)念、送給朋友都很合適?!?/p>
在年輕一代消費(fèi)者的眼中,一份好的伴手禮,早就脫離了單純“吃喝”的物理功能。它必須能夠承載“獨(dú)特的旅途記憶”“朋友間的互贈(zèng)”以及“自我個(gè)性的表達(dá)”等一系列情感標(biāo)簽。當(dāng)?shù)胤教禺a(chǎn)能夠成功地被貼上這些標(biāo)簽時(shí),它就已經(jīng)變成了一張可以流動(dòng)的、寫滿青春活力的遼寧城市名片。
從“土里土氣”到“潮牌伴手禮”,從“本地人知道”到“全網(wǎng)都在曬”,“遼品好物”正在被人帶走,被人記住,被人分享。而遼寧,也借助這些帶著地域印記的特色產(chǎn)品,把城市形象、文化底蘊(yùn)和消費(fèi)活力不斷傳遞到更遠(yuǎn)的地方。
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